В финале чемпионата будут участвовать победители российских региональгых отборочных туров. По правилам чемпионата участники готовят для судей четыре эспрессо, четыре молочных напитка и четыре авторских напитка.
Генеральные спонсоры
![]() |
Компания Victoria Arduino была создана Пьером Терезио Ардуино и начала производство кофе-машин под одноименным брендом в 1905 году. В 2001 компания Nuova Simonelli Spa приобрела права на производство оборудования под маркой Victoria Arduino и продолжает славную историю бренда. |
![]() |
Компания «Деловая Русь», крупнейший оператор по оснащению предприятий сегмента HoReCa, является официальным дистрибьютором продукции Victoria Arduino на российском рынке и предоставляет полный спектр услуг, связанный с продажей и обслуживанием кофейного оборудования. |
Спонсоры
![]() |
|
![]() |
Компания PARMALAT является одним из мировых лидеров в производстве продуктов питания. Основным направлением компании является производство и продажа молочных продуктов торговой марки Parmalat и Белый город, соков и нектаров Santal, 4 Сезона. Кроме того, в ассортименте PARMALAT широко представлена продукция, импортируемая из Италии, томаты Pomi, Pomito. Вся продукция компании производится в соответствии с европейскими стандартами качества, имеет необходимые сертификаты соответствия, обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками и любима потребителями. Продукты компании Parmalat – это выбор профессионалов! |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
DaVinci Gourmet — один из ведущих мировых брендов вкуснейших сиропов, топпингов и смузи, которые используют бариста и бармены более чем в 60 странах по всему миру. Сиропы DaVinci Gourmet подходят для кофе, безалкогольных и алкогольных коктейлей, как основа для лимонадов, холодных чаев. Топпинги DaVinci Gourmet послужат отличным украшением для многих сладких напитков и десертов. А на основе смузи DaVinci Gourmet можно создавать смузи и ласси с уникальными вкусами и текстурой. Официальный представитель бренда в России – ООО «Керри». |
![]() |
Белый город – это российская торговая марка, под которой выпускаются традиционные молочные продукты для всей семьи, в современной упаковке, которая сохраняет все полезные свойства продукта и обеспечивает его хранение. Продукты под брендом «Белый город» производятся из натурального коровьего молока круглый год. Молочные продукты «Белый город» - это атмосфера домашнего уюта, добра и любви! |
![]() |
Компания Mazzer производит кофемолки в Италии,в городе Венеция, с 1948. На фабрике почти в 14.000 кв. метров осуществляется весь процесс изготовления с использованием передовых технологий и строгим контролем качества. Благодаря высокому качеству, точности и надежности, кофемолки Mazzer сегодня являются золотым стандартом в 90 странах во всем мире. |
![]() |
Компания PENTAIR / EVERPURE - производители систем водоподготовки в сегменте общественного питания. Спонсор мирового чемпионата бариста |
![]() |
Компания ACAIA - производитель высокоточных весов для заваривания кофе. Весы работают через приложение для Android и IOS. |
![]() |
Urnex - эта марка чистящих средств для кофейного оборудования известна каждому профессионалу. Среди наших клиентов мультинациональные и федеральные сети кофеен, фаст-фуд, рестораны и многие другие. Если машина промыта средствами, Вы можете быть уверены в качестве напитка. Официальный представитель в России – компания БАКБАСТЕРС. |
![]() |
БАКБАСТЕРС – официальный дистрибьютор чистящих средства URNEX и систем фильтрации воды PENTAIR/EVERPURE в России. |
![]() |
|
![]() |
GOURMET STYLE более 10 лет успешно работает на Российском рынке общественного питания и на сегодняшний день является лидирующим поставщиком баров и ресторанов. Сегодня в портфеле холдинга более 20 всемирно известных брендов оборудования и аксессуаров для сегмента НоReCa. Мы не только предоставляем Вам оборудование, которое принесет прибыль вашему заведению, мы знаем, как построить высокотехнологичный прибыльный бизнес, будь то бар, кофейня, или кофейно-чайный магазин. Мы разрабатываем программы стандартизации и оценки качества. Мы расскажем вам, как открыть свое заведение и сделать его прибыльным. |
![]() |
|
![]() |
Партнеры
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
Компания Ledocool занимается производством льда с 2012 года, и точно знает, что для раскрытия вкуса напитка, приготовленного по класической рецептуре, необходимо, чтобы все используемые ингредиенты соответствовали необходимым параметрам. В свою очередь лед должен быть абсолютно прозрачным и без каких-либо посторонних запахов, а также максимально долго держать форму и не разбавлять напиток в первые же секунды. Лед производимый компанией Ledocool как раз обладает всеми этими особенностями. |
Организаторы
![]() |
Журнал "Кофе и Чай в России" -единственное профессиональное издание о рынке кофе и чая в России и странах СНГ, освещающее наиболее значительные и актуальные новости индустрии, содержащее научные статьи и аналитические отчеты, статистические данные, маркетинговые обзоры, мнения международных и российских экспертов в области кофе и чая и многое другое. Издается с 1997. |
![]() |
Specialty Coffee Association (SCA) - Ассоциация Спешиалти Кофе, созданная на базе ассоциаций Specialty Coffee Association of America (SCAA) и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). |